Rezept des Monats: Cesar Salad in einer Parmesanhippe

Von nicole | 16:56

Diesen Monat kommt unser Rezept von Udo Flemming aus dem NH Berlin Mitte, dem dortigen Executive Chef. Udo isst bis heute am liebsten, wenn seine Mutter für ihn Hausmannskost kocht, was sich immer wieder in der einfachen Eleganz seiner Kreationen widerspiegelt. Die Frage, von was er sich inspirieren lasse, beantwortet Udo ganz simpel: “Mit offenen […]

326 NH Hotels mit „HolidayCheck Quality Section 2014“ ausgezeichnet!

Von nicole | 08:55

Wir freuen uns riesig Euch berichten zu dürfen, dass wir nach TripAdvisor nun auch von HolidayCheck mehrfach ausgezeichnet wurden! Dank Eurer Bewertungen zählen wir nun zu den besten Hotelketten weltweit. Außerdem zeigt uns die Auszeichnung, dass wir es geschafft haben, unseren Service an allen Standorten zu verbessern und Euch das kleine Stückchen mehr zu bieten, […]

Prag – Ein goldenes Wochenende

Von nicole | 18:55

Nur wenig Zeit? Wir verraten Euch, wie Ihr aus 48 h Prag das Beste rausholen könnt! Ein absolutes Muss ist natürlich die Prager Altstadt. Wer gut zu Fuß ist, kann die relativ kompakt verteilten Sehenswürdigkeiten ohne Probleme abmarschieren, allen anderen würden wir die Straßenbahn empfehlen. Taxis hingegen sind mit Vorsicht zu genießen, da sich hier […]

Schlemmen in Frankfurt – Die 6 spektakulärsten Restaurants

Von nicole | 14:10

„Mainhattan“ hat neben Wolkenkratzern und der Finanzbranche auch jahrhundertealte Geschichte zu bieten. Die vielen Museen am Museumsufer laden zu Besichtigungen ein, die alte Oper zeigt immer wieder beeindruckende Inszenierungen. Der Rathausplatz, auch Römerberg genannt, ist von Fachwerkhäusern umgeben und bildet das Zentrum der Altstadt. Ein weiteres Muss einer jeden Städtereise ist der Kaiserdom, der durch […]

Rezept des Monats: Sacherkonfekt auf lauwarmem Orangenragout

Von nicole | 11:18

Heute haben wir ein Rezept für Euch, das alle Naschkatzen in Verzückung versetzen wird! Unser Executive Chef des NH Potsdam Voltaire, Veit Kuschkow, hat uns mal wieder eines seiner Lieblingsrezepte verraten: Schokoladig-fruchtiges Sacherkonfekt auf einem lauwarmen Orangenragout. Da läuft uns schon das Wasser im Munde zusammen! Auch hier hat Veit wieder einen Klassiker neu interpretiert […]

Romantik in Dessau

Von nicole | 19:10

Dessau ist vielleicht nicht als romantischste Stadt Deutschlands bekannt, hat jedoch einiges zu bieten! Vor allem die vielen Grünanlagen und der barocke Hintergrund der Stadt geben Dessau ein ganz besonderes und romantisches Flair. Wer sich zunächst einen Überblick über die Bauhaus-Stadt verschaffen will, kann dies von der 73m hohen Aussichtsplattform des Rathauses tun. Von dort […]

Hamburg

Von nicole | 14:22

Hamburg ist eines der beliebtesten Ziele für Städtetrips und das nicht ohne Grund! Fast jeder hat schon Geschichten von der Reeperbahn, Blankenese und der Speicherstadt gehört. Doch Hamburg hat neben den bekanntesten seiner Sehenswürdigkeiten noch eine Menge mehr zu bieten! Aus diesem Grund lassen wir die bekannten Sachen heute mal außen vor und konzentrieren uns […]

Dresden – Eine unterschätzte Perle im Osten Deutschlands

Von nicole | 12:32

Für viele Städtereisende ist der Osten Deutschlands und mit ihm unter anderem Dresden weitgehend noch unbekanntes Gebiet. Dabei gibt es dort so viel zu entdecken!  Heute stellen wir Euch aus diesem Grund einmal Dresden vor und hoffen, Eure Neugier zu wecken…   Was macht Dresden als Stadt aus? Jeder Barockfan wird Dresden sofort in sein […]

NH ist immer an Eurer Seite oder die unterbrochene Weltreise der Miss Miller

Von nicole | 15:18

Vor einigen Tagen reiste die charmante Miss Miller* aus Melbourne, Australien, bei uns im NH Berlin Alexanderplatz an. 86 Jahre alt, doch immer noch voll von jugendlichem Feuer, befindet sich die Dame momentan auf Weltreise. Berlin ist eine der letzten Etappen, bevor es über die Ostseeküste und Stockholm zurück ins heimatliche Melbourne geht. Doch das […]

Rezept des Monats: Pochiertes Skreifilet auf gesüßtem Erdapfelpüree, Julienne vom Wurzelgemüse und leichtem Weißweinschaum

Von nicole | 15:25

Diesen Monat stammt unser Rezept wieder einmal von Veit Kuschkow, dem Executive Chef des NH Potsdam Voltaire. Vielleicht erinnert sich ja noch einer von Euch an das Rezept Tafelspitz auf Bouillonkartoffeln mit Apfelkren und Voglersalat, das er uns im April gezeigt hat. Persönlich schmeckt ihm die österreichische und italienische Küche am besten. Veit versucht immer […]